마늘효능에 대해서 알아보자!

여러분들은 마늘을 얼마나 자주 드시나요?

우리나라 음식에서는 마늘을 결코 빼놓을수 없는 식자재 인데요.

마늘은 미국 타임지가 뽑은

'세계 10대 건강식품'

특히 수은중독을 해독하고 항암작용에

탁월한 효능을 발휘한다고 하네요!

 

과연 마늘에는 어떤 효능이 있을까요?

 

1. 수은중독 해독작용

 

硫黃아미노산이 시금치의 6배 이상,

양파의 25배 이상이나 들어 있어서 강력한 중금속

수은중독을 해독하고 중금속이 흡수되는 것을 막아줍니다.

 

2. 피부, 모발, 뼈 건강에 도움

 

硫黃 성분은 인체내에서의 콜라겐 합성을 촉진시켜

연골조직, 피부, 모발, 손톱, 발톱 등을 건강하게 유지시켜줍니다.

 

3. 항암 작용

 

마늘의 맵고 아린 맛은 바로 알리신(Allicin) 이라는 성분때문인데요

유황화합물인 알리신은

강력한 살균, 항균작용을 함과 동시에

활성산소를 제거함으로써 항암작용을 합니다.

마늘에는 알리신 외에 다양한 황화합물이 들어 있고요.

그중애 '메틸시스테인'은 특히 간암과 대장암에 유용한

항암작용을 하는 것으로 알려져 있답니다.